Les signataires de la convention AERAS ont mis en place trois instances de suivi de la Convention
qui veille à la bonne application des dispositions de la convention et qui propose des améliorations dans l'application du dispositif conventionnel
qui suit les progrès de la science et de la médecine dans le cadre de la convention relatives aux pathologies qui entraînent des risques aggravés de santé
chargée d'examiner les réclamations individuelles et de favoriser un règlement amiable des litiges